D.I. Raymundo Acevedo Aguilar UNAM
El agua vista desde el cielo
Desde una vista de pájaro
podemos adentrarnos y conocer la situación mundial del agua, todo está ahí, a
simple vista, codificado en el paisaje podemos ver claramente la sed del mundo
y la tormenta perfecta que viene en camino. Todo está muy claro si sabemos
leerlo: las manchas urbanas del ya tan común y dominante hacinamiento humano;
las interminables zonas agrícolas, que han acaparado casi cualquier terreno
plano, dejando sólo las zonas montañosas y una que otra región plana
generalmente muy aislada sin afectar; las presas; los ríos mayores, acaparados
por las ciudades, muchos de los cuales desaparecen al ser entubados y vuelven a
surgir sólo como canales de aguas residuales.
Veamos con atención nuestro
territorio nacional, todo está ahí y es evidente, el asfalto y la tierra seca
avanzan y acechan a los bosques, las manchas de aridez crecen, falta verde. El
agua está escaseando no sólo en los territorios de México sino en el mundo. El
agua está siendo talada, si, talada.
La amenaza más peligrosa: la
deforestación
¿Qué está pasando en el
Amazonas, en Madagascar, en la selva Lacandona, etc.? Los pulmones de la tierra
están siendo recortados de forma implacable, los escasos bosques que quedan
(cerca de la mitad de los originales del planeta) están siendo talados. Y
tenemos que recordar que no sólo los bosques, sino en general cualquier tipo de
vegetación, son más que pulmones que liberan oxígeno, también son la principal
fuente de agua sólo ellos logran frenar y captar efectivamente el agua de lluvia,
para hacer que se escurra a la velocidad adecuada y se filtre al subsuelo.
Muchas veces no tenemos presente que la lluvia es la principal fuente de agua
en tierra firme. Prácticamente toda el agua que tomamos proviene de la lluvia,
ya sea la que escurre en los ríos, la que se capta en lagos y presas o la que
se filtra a los mantos. ¿Si no dejamos que las plantas cumplan su función de
retener la lluvia cuál es el futuro de la humanidad?
Las plantas, las purificadoras
y depositarias del agua
Quienes vivimos en esta cultura
para salvar el agua, osea nuestra vida, necesitamos revalorar a unos de los
seres más poderosos que existen en el planeta: las plantas. Las plantas son
ante todo seres conectados a los 4 elementos (agua, tierra, aire y fuego) y son
capaces como ningún otro de integrar y potenciar esta conexión para mantener la
vida: captan y transforman la omnipresente y poderosa energía solar mediante la
fotosíntesis, purifican enormes cantidades de aire al captar CO2...
y liberar
oxígeno y además inyectan parte del carbono resultante de este proceso al
suelo, y en el suelo el carbono no sólo favorece la vida microbiana sino que es
el principal elemento que retiene el agua en la rizosfera (la capa del suelo
donde están las raíces de las plantas). Actualmente ha sido comprobado (Antonio
Nobre, Brasil) que las plantas, especialmente los grandes árboles, emiten un
finísimo polvo, “polvo de hadas” que
funciona como generador de nubes. Y por si fuera poco las plantas frenan las
escorrentías del agua de lluvia para retenerla. Por todo esto no sólo el futuro
del agua, sino el del aire y los suelos depende completamente de que la
vegetación retome lo más posible la superficie del planeta.
Los ciclos al revés
Todos hemos escuchado del ciclo
del agua, pero no todos conocemos el ciclo del carbono y mucho menos sabemos
algo del ciclo de nutrientes, y esto a pesar de que la salud del mundo
incluyendo la del agua y la nuestra depende de ellos, ¿y si no los conocemos, si
no sabemos qué les estamos haciendo, cómo los vamos a sanar y restaurar? Aquí
lo veremos de forma muy breve, y entenderemos como los hemos alterado…
El ciclo del agua, el gran
distribuidor de la vida, evapora del mar billones de litros para llevarlos a
los continentes en forma de lluvia, donde el agua al caer queda retenida en el
suelo, en los seres vivos y en los mantos freáticos, y el resto fluye por los
ríos para regresar al mar. Suena bien ¿no?, si todo fuera así, pero en realidad
no es toda la historia, los humanos hemos convertido este ciclo en algo más: un
ciclo destructor ¿cómo? Al arrancar las plantas originales y dejar el suelo
arado y desprotegido la lluvia no es retenida, cada gota de agua se vuelve una
arma que al caer a hasta 30 km/h destroza la microbiología y al no ser retenida
fluye rápidamente formando grandes caudales que arrastran enormes cantidades de
la capa fértil de suelo, capa que tardó en formarse cientos de años y que en
una sola tormenta puede ser gravemente mermada. Así que cuando veas
inundaciones, deslaves y ríos de aguas cafés, sabrás que es el humano quien lo
causó, que es el ciclo del agua alterado y podrás recordar una palabra:
erosión. Millones de kg de tierra fértil que ahora están en el fondo marino.
El ciclo del carbono, inicia
con las erupciones volcánicas que llevan del manto a la atmósfera millones de
toneladas de bióxido y monóxido de carbono, ese carbono es absorbido parte por
el mar, donde lo aprovechan los seres vivos para formar estructuras orgánicas y
una parte muy importante es absorbida por las plantas quienes lo usan para
formar sus troncos y tallos y lo inyectan al suelo donde es un componente
fundamental para la microbiología y la captación de agua. Tras millones de
años, los grandes depósitos de carbono orgánico en fondos marinos y los
continentes quedan sepultados bajo nuevas capas de tierra para ser finalmente
devorados por los movimientos de las placas tectónicas que lo regresan al
manto.
El ciclo humano del carbono
está funcionando así: la industria extrae las extensísimas capas de carbono
orgánico: el petróleo, lo quema y manda a la atmósfera; la deforestación evita
que los árboles lo capten y lo manden al suelo; y el mar se acidifica por el
exceso de carbono que está absorbiendo de la atmósfera, lo que tiene tremendas
consecuencias sobre la vida marina, especialmente los organismos con
estructuras calcáreas (corales, animales con concha) las cuales se disuelven
ante tales concentraciones de acidez.
¿Y cómo se relaciona al agua en
los continentes? Menos carbono en el suelo significa menos captación de agua y
menos plantas.
El ciclo de nutrientes: el gran
desconocido. Todos comemos pero pocos sabemos la vital importancia del
movimiento de los indispensables nutrientes: minerales, vitaminas, etc. A nivel
planetario estos están en movimiento, y lo pueden hacer recorriendo enormes o
pequeñas distancias. En pequeñas distancias por ejemplo las hojas de un
árbol caen al suelo donde se reabsorben
y los componentes son reintegrados; los herbívoros, que comen pastos que
salieron de la tierra, retornan este material al suelo en forma de estiércol
que igualmente se reintegra al suelo.
En mayores distancias operan
las grandes migraciones animales como la de los peces que recorren
verticalmente varios kilómetros o la de los ñus que se desplazan grandes distancias
comiendo hierba y regando estiércol que fertiliza la tierra. También están los
salmones que suben a tierra firme a devolver al bosque toneladas de nutrientes completando
un ciclo que comienza en el fondo marino donde fueron arrastrados por la lluvia.
El ciclo humano de nutrientes:
el humano ha deshecho este ciclo por no entenderlo, un humano occidental, come
en su vida una cantidad de comida aprox. de 34 toneladas, las cuales en vez de
ser devueltas a la tierra generan aguas negras que terminan en el fondo del mar
(arrastradas por el drenaje y los canales de desagüe) o en fosas sépticas y
rellenos sanitarios. Los nutrientes que nos alimentan no retornan a donde se
requiere, a su fuente: a los suelos agrícolas, lo que provoca una necesidad
artificial que es cubierta con fertilizantes químicos los cuales contaminan
grandes volúmenes de agua.
Las soluciones más poderosas a
nuestro alcance
Ante tal desorden hay que recurrir
a las soluciones más poderosas que conocemos:
11) Los bosques comestibles: una
forma natural y totalmente distinta de hacer agricultura, en vez de devastar un
terreno y ocuparlo con monocultivos generalmente dos veces al año, genera un
ecosistema variado de plantas Y ANIMALES que produce comida todo el año y tiene
una gran resilencia a condiciones adversas como sequías. Recordemos que la mayor
parte del agua (70% aprox.) y la superficie útil de la tierra firme (más del
50%!) es consumida actualmente por la agricultura. Por esto es INDISPENSABLE
rediseñar nuestro método de hacerla.
22) Método Keyline (línea clave).
Creado por P.A. Yeomans (Australia, 1904 – 1984, precursor de la permacultura)
es un método muy poderoso, capaz de cambiar totalmente un terreno erosionado reconfiguirando
el patrón de flujo de escorrentías, en español simple: la forma en la que corre
el agua de lluvia. Este método logra que un terreno con pocas o casi sin
plantas, llegue a captar millones de litros de agua por hectárea y que la
erosión por lluvia se detenga, lo que genera aumentos en la vegetación
(producción agrícola) que pueden llegar al 200%. ¿Cómo? marcando en el terreno
una serie de líneas relacionadas con la topografía similares a las curvas de
nivel pero con una variación que permite el flujo lento y ordenado del agua,
logrando que salga de las vertientes (donde normalmente se junta) y se
distribuya a las laderas (de donde normalmente sale sin detenerse).
http://www.ridgedalepermaculture.com/
33) Baño compostero, el ser humano
ya debe entender la importancia de devolver a la tierra lo que come, las agua
negras no sólo son innecesarias sino dañinas, provocando enfermedades
gastrointestinales, una de las mayores causas de muerte infantil a nivel
mundial. El baño compostero puede ser colocado en CUALQUIER espacio, urbano o
rural, por sus pequeñas dimensiones y bajo costo, se basa en la recolección
conjunta de heces y orina y su posterior procesamiento en una unidad de
compostaje, sólo requiere como insumo materiales altos en carbono (aserrín,
hojas secas, paja, fibra de coco, etc.) y algo de restos de comida, con esto se
logra la mezcla ideal para un compostaje termofílico (de alta temperatura)
capaz de sanitizar (eliminar todos los patógenos) y revitalizar (llenar de
microorganismos benéficos) el material resultante que equivale a tierra fértil
utilizable en la agricultura de forma segura.
Las soluciones existen ¿qué
falta?
El panorama más importante
nuestro interior
A vista de pájaro hay un detalle
en el paisaje que resulta imposible de ver: el paisaje interno de la conciencia
humana, un paisaje no puede ser ignorado, ya que es donde se está definiendo el
futuro del agua, de los suelos, de los bosques y la diversidad, y es en ese
paisaje interno en mayor medida donde hay que trabajar, donde debe estar
enfocado nuestro mayor esfuerzo ¿por qué? porque es ahí (y no afuera) donde se
encuentra el origen mismo de la desertificación y sólo es ahí donde puede ser
frenado▪
Si
es posible colocar esta sección antes de los ciclos al revés…
La
unidad de la vida
Un
sin número de campañas del agua se han centrado en el tema puntual de su ahorro,
recalcando que es un recurso que debemos usar con medida. ¿Pero que más hay?
¿Qué deberíamos entender para realmente conservar el agua? La respuesta es
simple pero no tan obvia, lo primero es quitarnos la idea del agua como un
recurso o elemento separado y retornar a una visión integral que la vea como
parte de un sistema mayor del que todos formamos parte: LA VIDA. El agua más
que un recurso es simplemente VIDA: conform
¿Cómo
podemos concebir el agua separada de los seres vivos, del aire o el suelo? al
ver el agua en toda su complejidad, en conjunto, queda clara una cosa: la salud
del agua está en la salud del sistema natural, en el conjunto, no hay forma de
separarlos y como tal debe ser tratada la problemática del agua, como una
problemática del conjunto de la vida en la que entra otro factor crucial: los
ciclos.
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